研究内容

コーヒーの消費量の増加に伴い、抽出後に出るコーヒー豆カスの大量廃棄を及んでいる。事例に、廃棄される豆カスを活用した雑貨は多くあるが、豆カスの含有量が3割程度となっている。そこで、本制作では、豆カスの含有量を4割以上にし、日常でもコーヒー豆の色や香り、手触りを感じることができる小物入れを制作した。